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Nell’articolo precedente abbiamo iniziato il percorso di approfondimento su quali sono i cibi che possono aiutarci a contrastare l’invecchiamento, proseguiamo la ricerca, nell’articolo di oggi, perché sappiamo quanto è importante partire dall’interno per avere un fisico sano e quindi anche longevo, sia a livello di resistenza che a livello di tenuta dei tessuti, che si ripercuote nel nostro aspetto esteriore.
Gli spinaci sono estremamente idratanti e ricchi di antiossidanti che aiutano ad ossigenare e ripristinare tutto il corpo. Sono anche ricchi di:
vitamine A, C, E e K
magnesio
ferro (preferire sempre il ferro eme da fonte animale)
luteina
L’alto contenuto di vitamina C di questa versatile verdura a foglia favorisce la produzione di collagene per mantenere la pelle soda e liscia. Ma non è tutto. La vitamina A che fornisce può favorire capelli forti e lucenti, mentre la vitamina K è stata dimostrata per aiutare a ridurre l’infiammazione delle cellule.
Da provare: Aggiungi una manciata di spinaci a un frullato, insalata o saltati in padella. E’ effettivamente un alimento versatile e puoi trovare online tanti modi per consumarlo a tuo gusto
Molti tipi di frutta secca (in particolare le mandorle) sono una grande fonte di vitamina E, che può contribuire alla riparazione dei tessuti cutanei, al mantenimento dell’idratazione della pelle e alla protezione dai dannosi raggi UV. Le noci contengono addirittura acidi grassi omega-3 anti-infiammatori che possono aiutare a:
rafforzare le membrane cellulari della pelle
proteggere dai danni causati dal sole
donare alla pelle un bell’aspetto luminoso preservando la sua barriera di olio naturale
Da provare: Aggiungi un mix di frutta secca sulla tua insalata o mangiane una manciata come spuntino. Non rimuovere nemmeno la buccia, poiché gli studi mostrano che senza la buccia si perde il 50 percento o più degli antiossidanti.
Anche in questo caso, è sempre meglio preferire gli omega 3 da fonti animali, come pesce azzurro, uova free-range, carne grassfed, soprattutto frattaglie.
IL CONSUMO DI FRUTTA SECCA È COLLEGATO A:
Gli avocado sono ricchi di acidi grassi che contrastano l’infiammazione e favoriscono una pelle liscia e morbida. Contengono anche una varietà di nutrienti essenziali che possono prevenire gli effetti negativi dell’invecchiamento tra cui:
vitamine K, C, E e A
vitamine del gruppo B
potassio
L’alto contenuto di vitamina A negli avocado può aiutare a eliminare le cellule morte della pelle, lasciandoci una pelle splendida e luminosa. Il loro contenuto di carotenoidi può inoltre aiutare a bloccare le tossine e i danni causati dai raggi solari, oltre a proteggere dalla formazione di tumori cutanei.
Da provare: Aggiungi degli avocado a un’insalata, a un frullato o mangiali semplicemente con un cucchiaio. Puoi anche provarlo come uso topico sulla pelle, creando una maschera idratante per contrastare l’infiammazione, ridurre il rossore e aiutare a prevenire le rughe!
Il colore arancione della patata dolce proviene da un antiossidante chiamato beta-carotene, che viene convertito in vitamina A. La vitamina A può aiutare a ripristinare l’elasticità della pelle, promuovere il turnover delle cellule cutanee e contribuire in definitiva a una pelle morbida e giovane.
Questa deliziosa patata è anche una grande fonte di vitamine C ed E, entrambe in grado di proteggere la nostra pelle dai dannosi radicali liberi e mantenere un incarnato radioso.
Le melograne sono stati utilizzati per secoli come frutto medicinale dalle proprietà curative. Ricchi di vitamina C e di una varietà di potenti antiossidanti le melograne possono proteggere il nostro corpo dai danni dei radicali liberi e ridurre i livelli di infiammazione nel nostro sistema.
Questi frutti salutari contengono anche un composto chiamato punicalagina, che può contribuire a preservare il collagene nella pelle, rallentando i segni dell’invecchiamento.
Da provare: Prova ad aggiungere semi di melograno ad un’insalata mista con spinaci e noci per avere un boost anti invecchiamento completo.
Ricerche hanno dimostrato che un composto chiamato urolitina prodotto quando i melograni interagiscono con i batteri intestinali, può rigenerare i mitocondri. È stato persino osservato che in studi su ratti è stato in grado di invertire l’invecchiamento muscolare.
Nutrendoci con questi alimenti anti-invecchiamento, possiamo ottenere il carburante necessario per apparire e sentirci al meglio.
Se stai cercando altri deliziosi alimenti da provare, scegli frutta e verdura dai colori intensi. Le tonalità ricche sono di solito un segno di una maggiore capacità di combattere i radicali liberi per mantenere la pelle sana e vibrante. Più colori riesci a mettere nel tuo piatto, meglio è.
È tempo di rallentare i segni dell’invecchiamento e di irradiare una vera luce dall’interno.
Per tutti gli approfondimenti leggi il mio ultimo libro “La bibbia della salute”
Un forte abbraccio
Lorenzo
Esperto di nutrizione e nutraceutica
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